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O Encontro Regional de Estudantes de Nutrição (ERENUT) é um evento que conta com a organização dos próprios alunos do curso de Nutrição, para debates e discussões sobre assuntos relacionados a esta área, porém com uma visão mais abrangente e pouco dita em sala de aula; o encontro ajuda também a termos uma clareza maior sobre o próprio curso que é inserido na universidade, o que deve ser melhorado e aprimorado em comparação às outras faculdades que estarão participando.
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